Ethiopia Sidamo Bombe Natural Káva 100% Arabica, Káva Be:café, Výberová káva
Etiópia Sidamo Bombe je naturálne spracovaná káva známym a oceňovaným spracovateľom Daye Bensa.
Spoločnosť Daye Bensa založili Asefa Dukamo spolu s jeho bratom Mulugetom v Regióne Sidama. V súčasnosti majú 16 spracovateľských staníc, kde efektívne spracovávajú kávu od tamojších farmárov .
Kávu pražíme na omni-roast, vhodná je teda na filter a alternatívne prípravy, ale aj na ovocné espresso.
Ponúka intenzívne telo, strednú aciditu a sladkú chuť s tónmi čučoriedok, sliviek a broskýň.
Zloženie: pražená zrnková/mletá káva
Krajina pôvodu: Etiópia
Oblasť: Bensa Woreda, Sidama
Farma: Malí farmári z oblasti Bombe Kebele Village
Nadm. výška: 2050 – 2150 m.n.m.
Spracovanie: Natural
Odroda: Heirloom
Spracovateľ: Daye Bensa
Stupeň praženia: high roast (medium light – Agtron 65-68)
Príprava: vhodné pre alternatívne prípravy – V60, Chemex, Aeropress
8.5 € – 17.3 €
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Gramáž | 220g, 250g, 500g, 1000g |
| Typ kávy | Zrnková, Veľmi jemné mletie – turecká káva/zalievana, jemné mletie (espresso), mletie na mokka kanvičku (koťogo), mletie na filter/french press |
