Vianočný filter je zložený z dvoch výberových arabík z Kolumbie, ktoré sa perfektne dopĺňajú.
Hlavnou zložkou je káva z farmy Villa Betulia od farmára Yeissona Calderona spracovaná experimetnálnou metódou, kde sa do kávoveho moštu pridáva škorica a ten sa následne pridáva do fermentáčných nádob kde spolu s kávovymi zrnami fermentuje po dobu 72 hodín.
Druhá Kolumbia je od malých farmárov z oblasti Tambo, regiónu Cauca ktorá dodáva káve telo a mierne tóny orechov a kakaa.
Vianočný filter je síce pražený na filter, no na stupeň medium – light, čo znamená že je vhodný aj na ovocné espresso.
