Kenya AA TOP Kerugoya Filter

, ,

Kenya Kerugoya je spracovateľská stanica spolupracujúca s viac než 1000 malými farmármi z jej okolia.  Každý farmár, ktorý tu predáva kávové čerešne je pravidelne školený o pestovaní a o nových technikách na zvýšenie produktivity.  Každý farmár má totiž pozemok v priemere len 0,25 hektára,  ktorý využíva popri pestovaní kávy aj na pestovanie ovocia, orechov.

Vulkanická pôda bohatá na živiny z oblasti Kirinyaga je ideálna na pestovanie kávy, káva tu dozrieva pomaly a pestuje sa v kopcoch, preto je zberaná výlučne ručne a selektívne.

Táto káva má čistú florálnu chuť s tónom ríbezlí, citrónovej kôry a sladkosťou sliviek.

Zloženie: pražená zrnková/mletá káva

Krajina pôvodu: Kenya
Oblasť: Kirinyaga
Nadm. výška: 1800 – 2100 m.n.m.
Spracovanie: mokré
Odroda: Ruiru, SL28, SL34
Spracovateľ: Kerugoya Coop.

Stupeň praženia: filter (medium – Light)
Príprava: vhodné pre filter a iné alternatívne prípravy

 

Chuťový profil: florálna s tónmi černíc, sliviek a citrónovej kôry

10.00 € – 20.30 € s DPH

Charakteristika kávy

Intenzita
Stupeň praženia
Horkosť
Acidita (kyslosť)
Hmotnosť -
Gramáž

220g, 250g, 500g, 1000g
Typ kávy

Zrnková, Veľmi jemné mletie – turecká káva/zalievana, jemné mletie (espresso), mletie na mokka kanvičku (koťogo), mletie na filter/french press

Možno by sa Vám páčilo…

Súvisiace produkty