Rwanda Vunga FW Filter

Káva 100% ArabicaKáva Be:caféVýberová Káva

Káva zo spracovateľskej stanice Vunga od našich kamarátov zo spoločnosti Muraho Trading je jedinečná, tým že sa pestuje v inej oblasti ako väčšina kávy z Rwandy. Spracovateľská stanica Vunga je ukrytá medzi strmými kopcami Nyahibu neďaleko slávneho národného parku Virunga.

Káva z v tejto oblasti dozrieva pomalšie a spracovateľská stanica je ťahšie dostupná ako pri iných staniciach. Problém pri spracovávaní robia aj návalové dažde, ktoré celé zariadenie tento rok 2 krát kompletne zničili.  Muraho sa ale snaží túto stanicu zachovať kvôli špecifickému chuťovému profilu a veľmi kvalitnej káve.

V chuti vystupuje sladkosť malín, citrusové chute kiwi a limetky a príjemná florálna dochuť.

Zloženie:

pražená zrnková/mletá káva

Krajina pôvodu:

Nyabihu district, Rwanda

Chuťový profil:

kiwi, maliny, limetka, jemná a florálna

10.50 21.30  s DPH

Zdieľať túto položku:

Prémiová káva

Spokojní zákazníci

Vlastná pražiareň

Doprava zdarma od 50€

Charakteristika kávy

Horkosť
3
3
3
Acidita (kyslosť)
6
6
6
Intenzita
6
6
6
Stupeň praženia
3
3
3
Horkosť
3
3
3
Acidita (kyslosť)
6
6
6
Intenzita
6
6
6
Stupeň praženia
3
3
3

O farme:

Cherang’any Hills sú jedným z piatich hlavných pralesov a povodí Kene a rozprestierajú sa v troch okresoch, a to Trans Nzoia, Elgeyo Marakwet a West Pokot. Farma Endebess Estate sa nachádza na úpätí hory Elgon, vyhasnutej štítovej sopky na hraniciach Ugandy a Kene.

Už v 40. rokoch minulého storočia spoločnosť Endebess Estate spracovávala vlastnú kávu, ako aj kávu od malých susedných výrobcov. Kedysi ju vlastnil a spravoval pán E. W. D’Ollier ale v roku 1976 ju predal spoločnosti Gatatha Farmers Co Ltd. a potom ju v roku 2011 opäť predal jej súčasnému vlastníkovi a správcovi, spoločnosti Kaitet Tea Plantations.

Ďalšie informácie

Gramáž

220g, 500g

Nadmorská výška

1680 m.n.m.

Farmár/Farma

Malí farmári z okolia stanice Vunga

Odroda

Red Bourbon

Spracovanie

Natural (suché)

Spracovateľská stanica

Vunga - manazér Daphrose Uwimana

Novinky v našej ponuke

Nicaragua Finca la Huella Limoncillo

Káva 100% ArabicaKáva Be:caféVýberová Káva

9.00 33.00  s DPH

Novinka

India Gems of Araku Filter

Káva 100% ArabicaKáva Be:caféVýberová Káva

13.00 26.00  s DPH

Novinka

Crema Blend 70/30

Káva Be:caféZmesi

8.00 28.00  s DPH

Novinka

Brasil Fazenda Sucuri Anaerobic

Káva 100% ArabicaKáva Be:caféVýberová Káva

9.00 33.00  s DPH

Novinka