Ethiopia Gatta Farm anaerobic washed filter

, , ,

Farma Gatta je miesto, kde Daye Bensa vedie špecializovaný program. Farma Daye Bensa Gatta sa nachádza v srdci dediny Shantawene v etiópskom meste Sidama Bensa. Nachádza sa v nadmorskej výške 2120 – 2210 m uprostred prírodného lesa. Miesto je obklopené pôvodnými stromami, ktoré sú podľa ich slov staršie ako 100 rokov, vodopádmi a riekami. Jedna z riek oddeľuje Shantawene od Bombe a tečie z kopcov nad Keramom. Farma Gatta bola pomenovaná podľa vodopádu, ktorý ju pretína.

My Vám z ich produkcie prinášame fermentovanú kávu, so sladkým, intenzívnym ovocným profilom manga, jahôd a broskyňe.

Zloženie: pražená zrnková/mletá káva

Krajina pôvodu: Ethiopia
Oblasť: Bensa woreda district, Sidama
Farma: Gatta, Shantawene Daye Bensa
Nadm. výška: 2120-2200 m.n.m.
Spracovanie: mokré, 72hod anaerobická fermentácia
Odroda: Variety 74158

Stupeň praženia: 

filter (medium-light)

Chuťový profil: mango, jahody, broskyňa, jazmín

 

14.50 € – 29.30 € s DPH

Charakteristika kávy

Intenzita
Stupeň praženia
Horkosť
Acidita (kyslosť)
Hmotnosť -
Gramáž

220g, 250g, 500g, 1000g
Typ kávy

Zrnková, Veľmi jemné mletie – turecká káva/zalievana, jemné mletie (espresso), mletie na mokka kanvičku (koťogo), mletie na filter/french press

Možno by sa Vám páčilo…

Súvisiace produkty