Ethiopia Nensebo West Arsi Natural Filter
Káva 100% Arabica, Káva Be:café, Výberová kávaVysoká nadmorská výška a ideálne podmienky na pestovanie kávy v kombinácii s „know-how„ farmárov a spracovaním orientovaným na kvalitu umožňujú vyťažiť z kávy unikátnu ovocno-kvetinovú chuť, ktorá je pre Etiópiu taká ikonická. Táto káva pochádza z malých rodinných fariem, ktoré pestujú kávu už celé generácie a využívajú prevažne tradičné metódy. Farmári používajú veľmi málo alebo žiadne hnojivá a pesticídy a väčšina prác sa stále vykonáva ručne.
Káva je svetlo pražená, teda vhodná je teda na filter a alternatívne prípravy, espresso praženie nájdete tu.
Táto šálka kávy pripomína jahodovo čučoriedkový džem. V dochuti je cítiť sladkosť kakaa a jahôd ktorú dopĺňa stredne výrazná acidita.
Chuťový profil: čučoriedky, jahody, čokoláda, jemne florálna a citrusová
Zloženie: pražená zrnková/mletá káva
Krajina pôvodu: Etiópia
Oblasť: Nensebo, West Arsi
Nadm. výška: 1950 m.n.m.
Spracovanie: Natural (suché)
Odroda: Heirloom, JARC
Spracovateľská stanica: AASH PLC washing station
Stupeň praženia: light (filter)
Príprava: alternatívne prípravy.
9.0 € – 18.3 €
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Gramáž | 220g, 250g, 500g, 1000g |
| Typ kávy | Zrnková, Veľmi jemné mletie – turecká káva/zalievana, jemné mletie (espresso), mletie na mokka kanvičku (koťogo), mletie na filter/french press |
