Indonesia Flowertron Carbonic Cherry
Káva 100% Arabica, Káva Be:café, Výberová kávaZa našou znamenitou indonézskou kávou stojí Walida, spoločenstvo 500 rodín žijúcich pod horou Argopuro, ktoré sa venujú pestovaniu a spracovaniu kávy. Cieľom vzniku tohto spoločenstva bolo prinavrátiť vodu do krajiny, revitalizácia a zachovanie biodiverzity, a tak na mieste spustošenom požiarmi vznikli rozsiahle kávové plantáže.
Preto celý proces od pestovania až po odchod k spotrebiteľovi je úzko spätý s prírodou aj vďaka projektu Alami, ktorý sa svojou každodennou činnosťou a rešpektujúcimi prístupmi podieľa na udržateľnosti prírody.
V tejto káve nájdeme intenzívne chute červeného ovoccia ako čerešne, slivky a liči. Káva bola spracovaná 132 hodinouvou karbonickou fermentáciou, ktorá jej dodáva vínovosť a tóny rumu.
Zloženie: pražená zrnková/mletá káva
Krajina pôvodu: Indonézia
Oblasť: Argopuro, Východná Jáva, Indonézia
Nadm. výška: 1800 m.n.m.
Spracovanie: ručný zber a triedenie, 132h karbonická macerácia
Odroda: Red Caturra, Lini S795
Spracovateľská stanica: Walida Argopuro
Stupeň praženia: filter (light)
Chuťový profil: čerešne, liči, slivky, rum, víno
13.0 € – 26.3 €
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Gramáž | 220g, 250g, 500g, 1000g |
| Typ kávy | Zrnková, Veľmi jemné mletie – turecká káva/zalievana, jemné mletie (espresso), mletie na mokka kanvičku (koťogo), mletie na filter/french press |
