Brasil Pe De Cedro Farm

,

Ľudia z farmy Pe de Cedro sú absolútnymi majstrami, čo sa týka výroby a procesu sušenia. Na rozdiel od mnohých usadlostí v Pe de Cedro pestujú najmä odrodu Red Bourbon, namiesto klasickej Yellow Bourbon, čoho výsledkom je rovnomerná kvalita kávy počas celého roka.

 

Zloženie: pražená zrnková/mletá káva

Krajina pôvodu: Brazília
Oblasť: Pouso Alto, Matiquiera de Minas
Nadm. výška: 1000-1200 m.n.m.
Spracovanie: Pulped Natural
Odroda: Red Bourbon, Yellow Bourbon
Farmár: Edson Morais de Barros

Stupeň praženia: 

city (medium)

Chuťový profil: mandle, jablko, tmavá čokoláda, slivky

6.9 27.0 

Hmotnosť -
Gramáž

220g, 250g, 500g, 1000g

Typ kávy

Zrnková, Veľmi jemné mletie – turecká káva/zalievana, jemné mletie (espresso), mletie na mokka kanvičku (koťogo), mletie na filter/french press

Možno by sa Vám páčilo…