Nicaragua Finca Agua Sarca
Káva 100% Arabica, Káva Be:café, Výberová kávaNaša nová Nicaragua poteší všetkých, ktorí hľadajú vynikajúcu kávu s nízkou kyslosťou. Jemné tóny kešu, kakaa, žltého korenia a nektárinky v šálke.
Agua Sarca je dedičstvom 3 generácií nikaragujských výrobcov kávy. Farma, ktorá sa nachádza v Dipilte, hraničí s riekou a horami, čo vytvára mikroklímu s významným vplyvom na kvalitu kávy. Rozloha farmy je 20 hektárov vrátane prírodnej rezervácie s vlastnou divokou prírodou.
V posledných troch rokoch majiteľ spolupracuje s agroinžiniermi s cieľom zvýšiť kvalitu čerešní (experimentovanie s novými odrodami, ako aj s dlhšou dobou fermentácie).
Chuťový profil: kešu, kakao, čokoláda, nektarinky
Zloženie: pražená zrnková/mletá káva
Krajina pôvodu: Nicaragua
Oblasť: Dipito, Nueva Segovia
Spracovateľ: Isacio Javiar Albir
Nadm. výška: 1150 – 1400 m.n.m.
Spracovanie: semi-washed, ručný zber
Odroda: Maracaturra
Stupeň praženia:
espresso (medium)
8.5 € – 17.3 €
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Gramáž | 220g, 250g, 500g, 1000g |
| Typ kávy | Zrnková, Veľmi jemné mletie – turecká káva/zalievana, jemné mletie (espresso), mletie na mokka kanvičku (koťogo), mletie na filter/french press |
