História pestovania kávy na Kube
Prvá kávová plantáž vznikla na Kube v roku 1748, ale pestovanie vo veľkom rozbehli až tisícky Francúzskych farmárov v roku 1789. Títo farmári žili pôvodne na ostrove Haiti odkiaľ ale museli kvôli ozbrojenej revolúcii otrokov utiecť. Farmári si časom osvojili hlboké znalosti o pestovaní a kultivácii kávy.
O regióne:
Káva z Kuby pochádza z oblasti Sierra Maestra. Kde sú poskytnuté ideálne podmienky pre kávové plantáže a dovoľujú pestovanie kávy s dokonalou chuťou.
Druh kávy Cuba Serrano rastie relatívne v nízkej nadmorskej výške v porovnaní s inými Karibskými kávami a tým dosahuje svoj čistý profil a nízku aciditu.
