O spracovateľskej stanici:
Spracovateľská stanica Cafetal MIRAZU vznikla vďaka nápadu Hectora Estebana Sanchéza. Počas svojich zahraničných ciest sa stretával s odborníkmi na kávu, skúšal skvelé výberové kávy a spoznával ľudí v kávovom biznise. Keď sa vrátil do krajiny, začal sa učiť nielen kávu spracovávať, ale aj pestovať, hodnotiť a manažovať chod spracovateľskej stanice z hľadiska výnosov.
MIRAZU vďaka spolupráci s importérom Black Gold investuje veľa do výskumu a napreduje v procesoch spracovania, genetickom vylepšovaní rastlín, čo sa odráža na kvalite produkovanej kávy.