Naša Etiópia na filter je namiešaná v pomere 2 ku 1 z dvoch rozdielnych mikrolotov.
Prvým je naturálne spracovaný lot od malých farmárov z mestskej oblasti Banko Gotiti známeho regiónu Gedeb . Farmári, ktorí pestujú kávu už celé generácie na svojich pozemkoch, nosia nazbierané čerešne do spracovateľskej stanice Huke washing station. Kde sa kávové čerešne prejdú triedením a sušia sa v tieni na afrických posteliach 21 dní.
Druhý lot pochádza z oblasti Guji zo spracovateľskej stanice Benti Nenka, ktorý je spracovaný spôsobom anaerobic natural. Táto druhá zložka dodáva tejto zmesi výrazne ovocnejšie tóny marhule a sladkosť medu.
Káva je svetlo pražená, hodí sa na alternatívne metódy.
Táto šálka kávy má príjemne sladké a štavnaté telo, pripomínajúce čučoriedkovo – marhuľový džem. V dochuti je cítiť sladkosť medu a jemné tóny jazmínu.
