Táto káva reprezentuje „novú tvár“ brazílskej produkcie. Kým bežné brazílske kávy sú známe svojou jednoduchosťou Fazenda Campestre využíva proces riadenej fermentácie, aby posunula tradičný orieškovo-čokoládový základ do sféry jemnej ovocnosti a komplexnej sladkosti.
Naďalej si však zachováva sirupové telo a hladkú cremu.
Fazenda Campestre je mostom medzi tradičným svetom čokoládových espresso blendov a modernou vlnou naturálnych káv.
Price range: 9.00 € through 33.00 € s DPH
História Fazenda Campestre sa začína v roku 1958 sobášom pána Maria a pani Vity a 10-hektárovým majetkom. Starý otec, vizionár a pracovitý muž, začal produkovať v priemere 20 vriec kávy ročne a 20 litrov mlieka denne.
Farma má dnes rozlohu 300 hektárov z čoho je 150 hektárov vyhradených na produkciu kávy, zvyšok Jose Mauri využíva na produkciu mlieka.
Dokážu vypestovať až 5000 vriec kávy ročne. Pán Mauri hrdo ukazuje početné vodné zdroje v okolí pozemku, ktoré sú všetky chránené zalesňovacími oblasťami, a ukazuje, ako sa dá vyrobiť vynikajúca káva s využitím udržateľných postupov.
Price range: 11.50 € through 45.00 € s DPH
Price range: 10.50 € through 41.00 € s DPH
Price range: 9.00 € through 18.30 € s DPH
Price range: 13.00 € through 26.30 € s DPH
