| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Gramáž | 220g, 250g, 500g, 1000g |
| Typ kávy | Zrnková, Veľmi jemné mletie – turecká káva/zalievana, jemné mletie (espresso), mletie na mokka kanvičku (koťogo), mletie na filter/french press |
Vianočná káva
Káva 100% Arabica, Výberová kávaTretí ročník vianočnej kávy je tu. Tentokrát sa skladá z troch druhov arabík.
Prvá pochádza z Hondurasu z oblasti San Nicolas, je to limitovaných 15 vriec, ktoré prišli na spracovateľskú stanicu presne dňa 6.12 (teda na Mikuláša) táto káva dodáva našej zmesi intenzívne telo a čokoládovú chuť. Druhá je káva z Peru zo združenia Aromas del Valle, ktorá obohacuje Vianočnú edíciu o komplexnú chuť sušených fíg a miernu pomarančovú aciditu.
A ako tretiu kávu sme zvolili Kolumbiu z farmy Finca la Gabriela, ktorá dozrievala v 21 dní v dubovom sude po rume, čím sme dodali rumovú arómu a jemnú rumovú dochuť.
Chuťový profil: horká čokoláda, figy, pomaranč, rum
Zloženie: pražená zrnková/mletá káva
Krajina pôvodu: Honduras, Peru, Kolumbia
Oblasť: San Nicolaus – Honduras ; Jaén – Peru; Antioquia – Kolumbia
Spracovateľ: Becamo, Aromas del Valle, Finca la Gabriela – Cafelumbus
Nadm. výška: 1500-2100 m.n.m.
Spracovanie: Honduras a Peru – mokré, Kolumbia suché + 21 dňové zretie v dubovom sude po rume
Odroda: Caturra, Colombia, Bourbon, Typica
Stupeň praženia:
espresso (medium-dark)
7.5 € – 15.3 €
