Nicaragua Finca El Pencal – Java

Táto výberová káva s jej neobyčajnými kvetinovými tónmi čierneho čaju a medu, jemnou kyslosťou a stredným telom je skutočným klenotom Nikaraguy.

Farmu založil Felix Pedro na mieste, kde nikto iný kávu nepestuje a to vo vrchoch Cerro Chirinagua. Tieto vrchy sú známe silným vetrom a chladnými nocami, ktoré spoločne so svojou vlastnou mikroklímou vytvárajú naozaj jedinečný potenciál pre rast tejto výnimočnej kávy.

Felix sa zameriava na pestovanie výberových káv a je známy experimentovaním. Je to poznať u kávy, ktorú ponúkame. Je to síce káva pestovaná v Nikarague ale odlišuje sa tým, že je to odroda pochádzajúca z Indonézie. Spoznáte to hneď podľa veľkých a dlhých kávových zŕn.

 

Zloženie: Pražená zrnková/mletá káva

Spracovanie: mokré
Odroda: Java AA
Farmár:  Felix Pedro Siles Gadea
Oblasť: Jinotega
Krajina: Nicaragua
Nadmorská výška: 1350m

Chuťový profil: čierny čaj, med, jemná kyslosť, stredné telo

6.0 23.0 

Zrušiť výber
Gramáž

250g, 500g, 1000g

Typ kávy

Zrnková, Veľmi jemné mletie – turecká káva/zalievana, jemné mletie (espresso), mletie na mokka kanvičku (koťogo), mletie na filter/french press

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Nicaragua Finca El Pencal – Java”