Ethiopia Guji Shakiso Terro Farm Filter

, ,

Spoločnosť Dimtu Coffee Industry vstúpila do kávového biznisu v roku 2010 a v súčasnosti má spoločnosť vlastnú farmu veľkosti 151 hektárov. Dimtu Coffee spracováva aj kávu ďalších farmárov z oblasti, naturálnym aj mokrým spôsobom. Káva z farmy Tero je najvyššej kvality, prevažne odrody Heirloom, s vyváženou aciditou pre milovníkov výraznej etiópskej kávy.

Ethiopia Guji Shakiso z farmy  Terro Farm pražíme v dvoch verziách, na filter aj na espresso. V káve prevládajú ovocné tóny jahôd, černíc a čučoriedok doplnené čokoládovým telom.

Zloženie: pražená zrnková/mletá káva

Krajina pôvodu: Etiópia
Oblasť: Oromia, Guji
Nadm. výška: 1810 – 2120  m.n.m.
Spracovanie:  suché (natural)
Odroda: Heirloom, JARC
Spracovateľská stanica: Dimtu Coffee Industry

Stupeň praženia: filter (light)

Chuťový profil: jahody, černice, čučoriedky, čokoláda

9.50 19.30  s DPH

Charakteristika kávy

Intenzita
Stupeň praženia
Horkosť
Acidita (kyslosť)
Hmotnosť -
Gramáž

220g, 250g, 500g, 1000g

Typ kávy

Zrnková, Veľmi jemné mletie – turecká káva/zalievana, jemné mletie (espresso), mletie na mokka kanvičku (koťogo), mletie na filter/french press

Možno by sa Vám páčilo…